白象（集团）投资发展有限公司是以方便食品开发、生产为主的集科、工、贸为一体的国家大型一级企业。主要产品为“白象”牌系列方便面、挂面、面粉、粉丝/米线。公司现有员工多人，其中大中专毕业生占70%以上；总资产18亿元，下辖十三个分（子）公司及5个事业部，分别为河南分公司、吉林分公司、山西分公司、湖南分公司、河北分公司、山东白象公司、江苏白象公司、陕西分公司、新郑正龙调味料公司、白象面业有限公司、白象国际贸易公司、白象物流公司,白象发展投资有限公司；调味品事业部、面粉事业部、挂面事业部、米线/粉丝事业部、非油炸面事业部等五个事业部。<br>中国方便面行业前三强。